Cordon Bleu to danie z cienko rozbitego kotleta, najczęściej cielęcego, wieprzowego albo z piersi kurczaka, wypełnionego szynką i łatwo topiącym się serem. Po złożeniu lub zwinięciu mięso panieruje się w mące, jajku i bułce tartej, po czym smaży na złoty kolor albo piecze. Źródła kulinarne zwykle łączą danie ze Szwajcarią i kuchnią francusko-szwajcarską, ale dokładna historia powstania nie jest w pełni jednoznaczna.
Dowiedz się o daniu6 miejsc w Warszawie
panierowany kotlet nadziewanykuchnia szwajcarskakuchnia francuska
Gdzie zjeść w Warszawie