Ładuję stronę...
Opisowa nazwa azjatyckiej lub inspirowanej kuchnią chińską zupy o słodko-pikantnym profilu, najczęściej z kurczakiem, warzywami i bulionem.
Zupa słodko-pikantna nie wygląda na jedną kanoniczną potrawę regionalną, tylko na nazwę menu używaną w polskich restauracjach orientalnych oraz w przepisach inspirowanych kuchnią chińską. Źródła najczęściej opisują ją jako zupę na bulionie z kurczakiem i warzywami, czasem zagęszczaną, z dodatkami takimi jak grzyby mun, makaron, sos chili, sos sojowy i ocet ryżowy. Smak buduje połączenie słodyczy, ostrości chili, słoności umami i niekiedy lekkiej kwasowości.
Kuchnia: kuchnia azjatycka. Typ: zupa. Region: —.
Miska gorącej, bulionowej albo lekko zagęszczonej zupy z widocznymi kawałkami kurczaka i warzyw. Kolor może być jasnobulionowy, bursztynowy lub lekko czerwonawy/brązowy od sosu chili i sosu sojowego; w wariantach z makaronem widać nitki makaronu, a w wariantach restauracyjnych także ciemne paski grzybów mun.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Kupiecka 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Generała Józefa Bema, 05-480 Karczew, Polska, 05-480 Karczew, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację