Ładuję stronę...
Chińsko-restauracyjne danie główne typu stir-fry: cienko krojona wołowina smażona z warzywami i gęstym, ciemnym sosem hoisin.
Wołowina hoi sin to opisowa nazwa dania z wołowiny w sosie hoisin, najczęściej przygotowywanego jako szybkie stir-fry z woka. Sos hoisin jest chińskim, szczególnie kantońskim, gęstym sosem o słodko-słonym smaku, używanym m.in. do mięs, stir-fry i jako sos do maczania. Przepisy na hoisin beef zwykle łączą cienko krojoną wołowinę z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym lub winem Shaoxing/sherry oraz warzywami, a danie podaje się z ryżem albo makaronem. Źródła potwierdzają styl chiński/kantoński dla sosu i techniki, ale sama nazwa menuowa nie wskazuje jednej kanonicznej receptury.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie główne stir-fry. Region: Chiny, Guangdong, południowe Chiny.
Na talerzu widać cienkie paski lub plastry wołowiny oblepione gęstym, błyszczącym, ciemnobrązowym do czerwonobrązowego sosem. Obok lub pod spodem często jest ryż albo makaron, a w samym daniu pojawiają się kolorowe warzywa, np. brokuł, marchew, groszek cukrowy, papryka, cebula lub grzyby.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jutrzenki 156, 02-231 Warszawa, Polska, 02-231 Warszawa, Polska
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
1 Maja 4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Powstańców 20, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Goleszowska 1, 01-249 Warszawa, Polska, 01-249 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację