Ładuję stronę...
Opisowa nazwa dania głównego: kawałki wieprzowiny przygotowane w stylu wietnamskim, zwykle smażone lub duszone w słodko-słono-pikantnym sosie z sosem rybnym i cukrem, podawane z ryżem.
W polskich przepisach „Wieprzowina po wietnamsku” oznacza najczęściej kawałki lub paski wieprzowiny karmelizowane w ciemnym, lepkim sosie z cukru, sosu rybnego albo sojowego, chili, imbiru, czosnku i cebuli. Profil odpowiada wielu wietnamskim daniom wieprzowym, w których łączy się sos rybny, cukier, czosnek, szalotkę, trawę cytrynową lub karmel. Nazwa jest jednak ogólna i w menu może obejmować różne warianty: smażone, duszone albo grillowane mięso z ryżem lub makaronem ryżowym.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: danie główne mięsne. Region: Wietnam.
Na talerzu powinny być widoczne brązowe, glazurowane kawałki lub paski wieprzowiny w ciemnym lepkim sosie, zwykle ułożone na ryżu i posypane dymką. W wariantach grillowanych mięso może występować jako przypieczone plastry lub kotlety z ryżem, ogórkiem, pomidorem, ziołami albo makaronem ryżowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Erazma Ciołka 25, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Estrady 13D, 05-080 Warszawa, Polska, 05-080 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację