Ładuję stronę...
Wietnamskie danie z tofu smażonego z drobno siekaną trawą cytrynową, zwykle także z chili, czosnkiem i sosem sojowym lub podobną przyprawą.
Tofu z trawą cytrynową odpowiada najczęściej wietnamskiemu daniu znanemu jako lemongrass tofu, Đậu hũ sả albo Đậu hũ chiên sả ớt. Źródła opisują je jako popularne danie wietnamskie, w tym południowowietnamskie, w którym tofu jest marynowane lub smażone z trawą cytrynową, chili i aromatami, aż będzie złote, chrupiące i pachnące. Podaje się je na ciepło z ryżem, makaronem ryżowym, w bowlach, spring rolls albo jako lekkie danie główne lub dodatek.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: smażone tofu. Region: Wietnam, południowy Wietnam.
Złote plastry, kostki albo poduszeczki tofu z chrupiącą powierzchnią i jasnym wnętrzem, oblepione lub posypane drobno siekaną trawą cytrynową. Na wierzchu często widać czerwone chili, czosnek, szalotkę, żółtawy kolor od kurkumy albo błyszczący sos sojowy; obok może być biały ryż, makaron ryżowy, ogórek, kolendra lub inne świeże zioła.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Światowida 29, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 46, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację