Ładuję stronę...
Tureckie skrzydełka z kurczaka, zwykle marynowane w paście paprykowej, jogurcie lub oliwie i przyprawach, a następnie grillowane albo pieczone.
Tavuk Kanat dosłownie oznacza po turecku skrzydełka z kurczaka, ale w menu i przepisach najczęściej odnosi się do tureckich skrzydełek w stylu kebab/mangal. Skrzydełka są nacierane paprykowo-czosnkową marynatą, czasem z jogurtem, pomidorową lub paprykową pastą, a potem grillowane nad żarem albo pieczone do zrumienienia. Typowe podanie to talerz z ryżem lub bulgurem, sałatką, grillowanymi pomidorami i papryką, czasem z ostrą pastą, cebulą z sumakiem albo ayranem.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: skrzydełka z kurczaka. Region: Turcja.
Porcje skrzydełek z kurczaka, całe albo podzielone na części, mają złocisto-czerwoną powierzchnię od papryki i pasty, błyszczącą skórkę oraz miejscami ciemne, przypieczone ślady z grilla. Na zdjęciu często leżą na szpikulcach albo luzem na talerzu obok ryżu lub bulguru, grillowanych pomidorów, zielonej papryki, sałatki, cytryny i ziół.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Ludwika Kondratowicza 25, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 152A, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Al. Jerozolimskie 200, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację