Ładuję stronę...
Wloskie drugie danie z grillowanej lub krotko obsmazonej wolowiny, odpoczywanej po obrobce i podawanej w plastrach, zwykle z rukola, oliwa i twardym serem.
Tagliata, najczesciej tagliata di manzo, to wloski stek wolowy, ktorego nazwa odnosi sie do podania miesa po pokrojeniu. Zrodla lacza danie z kuchnia wloska i toskanska, a jedna z wersji historii wskazuje Pize i lata 70. XX wieku. Typowa forma to szybko grillowana lub obsmazona wolowina, podana krwisto albo rozowo w srodku, czesto na rukoli z oliwa, cytryna lub octem balsamicznym oraz platkami Parmigiano Reggiano albo Grana.
Kuchnia: kuchnia wloska. Typ: stek. Region: Wlochy, Toskania, Piza.
Kilka plastrow steku wolowego z mocno przypieczona powierzchnia i rozowym lub krwistym srodkiem, ulozonych wachlarzem albo w rzedzie na rukoli. Na wierzchu zwykle widac platki twardego sera, krople oliwy lub balsamico i czasem przekrojone pomidorki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Odolańska 5, 02-560 Warszawa, Polska, 02-560 Warszawa, Polska
Świętego Bonifacego 100, 02-914 Warszawa, Polska, 02-914 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację