Ładuję stronę...
Japoński dodatek warzywny: blanszowany szpinak wymieszany z dressingiem z prażonego sezamu, sosu sojowego i cukru.
Goma-ae (胡麻和え) to japońska metoda podawania warzyw obtoczonych w sosie lub dressingu sezamowym; wersja ze szpinakiem jest jedną z najczęściej spotykanych. Szpinak zwykle krótko się blanszuje, chłodzi, odciska z wody, kroi i miesza z ucieranym prażonym sezamem, sosem sojowym i cukrem. Danie podaje się jako mały dodatek, przystawkę albo element bento, często na zimno lub w temperaturze pokojowej. Nazwa menu „Szpinak Goma-Dare” najpewniej odwołuje się do japońskiego sosu sezamowego goma dare.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: dodatek warzywny. Region: Japonia.
Ciemnozielone, krótkie kawałki blanszowanego szpinaku w małym naczyniu, pokryte jasnobrązowym, ziarnistym dressingiem sezamowym i często posypane sezamem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Finlandzka 12 a, 03-903 Warszawa, Polska, 03-903 Warszawa, Polska
Ludwika Narbutta 83, 02-524 Warszawa, Polska, 02-524 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację