Ładuję stronę...
Gruby stek lub tranż ze świeżego albo rozmrożonego tuńczyka, zwykle krótko grillowany, obsmażany albo pieczony i często zostawiany różowy w środku.
Stek z tuńczyka to porcja zwartego mięsa tuńczyka przygotowywana jak rybny stek, a nie jak delikatny filet. Źródła podkreślają krótką obróbkę w wysokiej temperaturze, ponieważ tuńczyk łatwo staje się suchy po przegotowaniu. Nazwa jest ogólna i nie ma jednego potwierdzonego kraju pochodzenia; w źródłach występują warianty międzynarodowe, włoskie, sycylijskie, hiszpańskie a la plancha oraz azjatycko-inspirowane z sosem sojowym lub sezamem.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie główne rybne. Region: —.
Gruby czerwono-różowy kawałek tuńczyka z przypieczoną powierzchnią i często różowym środkiem. Może być podany w całości albo pokrojony w plastry, z cytryną, ziołami, sezamem, sałatą lub warzywami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Powsińska 18A, 02-920 Warszawa, Polska, 02-920 Warszawa, Polska
Gostyńska 45, 01-165 Warszawa, Polska, 01-165 Warszawa, Polska
Włodarzewska 79, 02-393 Warszawa, Polska, 02-393 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 119, 02-001 Warszawa, Polska, 02-001 Warszawa, Polska
Nowogrodzka 4, 00-513 Warszawa, Polska, 00-513 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację