Ładuję stronę...
Ogólna nazwa deseru z kawałków owoców, najczęściej bananów, jabłek lub ananasa, obtaczanych w cieście i smażonych w głębokim tłuszczu; w polskich menu azjatyckich często podawanych z miodem.
Smażone owoce to ogólne hasło, a nie jedna ściśle regionalna receptura: obejmuje fruit fritters oraz restauracyjne owoce w cieście. Źródła menu i przepisów najczęściej wskazują banana, jabłko i ananasa, które kroi się, obtacza w cieście i smaży na złoto. W polskich kartach restauracji chińskich lub azjatyckich taki deser występuje zwykle z miodem, sezamem, cynamonem, czekoladą, syropem albo cukrem pudrem. Dla konkretnych odmian źródła potwierdzają różne tradycje, np. banana fritter w Azji Południowo-Wschodniej i Indiach Południowych oraz Apfelküchle w Baden-Württemberg.
Kuchnia: kuchnia chińska (wariant restauracyjny). Typ: deser owocowy typu fritter. Region: Azja Południowo-Wschodnia (banana fritter), Indie Południowe / Kerala (banana fritter), Baden-Württemberg (Apfelküchle).
Złociste kawałki lub plastry owoców w cienkiej, lekko nierównej panierce z ciasta. Na talerzu mogą wyglądać jak małe frittery, półplastry banana, krążki ananasa albo cząstki jabłka, często błyszczące od miodu i posypane sezamem lub cukrem pudrem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację