Olimpos
Warszawska 55, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Ładuję stronę...
Turecki börek w formie cienkich, cygarowatych ruloników z yufki lub filo, zwykle z nadzieniem serowo-ziołowym, smażonych na chrupko.
Sigara Böreği to turecka przystawka i przekąska z cienkich arkuszy yufki zawijanych w długie, wąskie ruloniki i najczęściej smażonych w gorącym oleju. Klasyczne nadzienie opiera się na beyaz peynir, lor albo fecie z natką pietruszki, choć źródła opisują także farsze z ziemniaków, szpinaku, mięsa mielonego albo kiełbasy. Nazwa nawiązuje do kształtu papierosa lub cygara; w Turcji spotyka się też nazwę kalem böreği.
Kuchnia: kuchnia turecka. Typ: przystawka. Region: Turcja.
Długie, cienkie, cylindryczne ruloniki o złocistobrązowej, chrupiącej powierzchni. Na talerzu zwykle leżą w kilku sztukach, czasem z widocznym jasnym serowym nadzieniem i zielonymi drobinkami natki w przekrojonym kawałku; kształt powinien przypominać małe cygaro, a nie trójkątny pieróg.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 55, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Aleja Krakowska 240/242, 02-219 Warszawa, Polska, 02-219 Warszawa, Polska
Żurawia 47/49, 00-680 Warszawa, Polska, 00-680 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację