Ładuję stronę...
Ogólna nazwa zimnej sałatki, w której głównym lub wyraźnym składnikiem są jajka ugotowane na twardo; w angielskim aliasie egg salad zwykle oznacza posiekane jajka połączone majonezem, musztardą i przyprawami.
Sałatka z jajkiem to nie jeden sztywny przepis, lecz szeroka grupa sałatek z widocznym dodatkiem jajek gotowanych na twardo. Klasyczne egg salad jest zimną, kremową sałatką z posiekanych jajek, majonezu, musztardy, przypraw i często selera lub cebuli, podawaną samodzielnie, na zieleninie albo jako farsz do kanapek. W polskich przepisach nazwa obejmuje także wersje z sałatą, ogórkiem, rzodkiewką, kukurydzą, fetą, ziemniakami, rybą, kurczakiem lub szynką.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: sałatka. Region: Stany Zjednoczone (dla klasycznego egg salad).
Na talerzu powinna być widoczna biel i żółć jajek ugotowanych na twardo, zwykle w kawałkach, plastrach lub połówkach. Wersja kremowa wygląda jasnożółto lub kremowo od majonezu, z drobnymi zielonymi akcentami szczypiorku, selera albo sałaty; polskie wersje często pokazują też ogórek, rzodkiewkę, kukurydzę, liście sałaty i jasny sos.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Warszawska 89, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Potocka 1, 01-652 Warszawa, Polska, 01-652 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację