Ładuję stronę...
Nazwa menu oznaczajaca rybe ribbonfish/beltfish, zwykle largehead hairtail (Trichiurus lepturus), podawana jako ryba smazona, grillowana, gotowana na parze albo duszona.
Ribbonfish nie jest jedna scisla receptura, tylko nazwa dlugiej, srebrzystej ryby znanej tez jako beltfish, hairtail lub cutlassfish. W kuchniach azjatyckich spotyka sie ja szczegolnie w wersjach chinskich i koreanskich: krojona w sekcje, smazona na patelni, czerwona duszona albo pikantnie duszona jako galchi-jorim. Typowe podanie to zlociste kawalki ryby z ryzem albo ryba duszona w ostrym sosie z daikonem, cebula i dymka.
Kuchnia: kuchnia chinska. Typ: danie rybne. Region: —.
Na talerzu zwykle widac krotkie segmenty dlugiej, waskiej ryby; w wersji smazonej sa zlociste i lekko chrupiace, a w wersji galchi-jorim leza w czerwonym pikantnym sosie z plastrami daikonu, cebula i dymka. Surowa lub cala ryba jest plaska, srebrzysta i przypomina dluga tasme.
Lista restauracji, które serwują to danie.
aleja Lotników 28, 02-668 Warszawa, Polska, 02-668 Warszawa, Polska
Sójki 33A, 02-812 Warszawa, Polska, 02-812 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację