Ładuję stronę...
Włoskie risotto, czyli kremowe danie z ryżu do risotto gotowanego stopniowo w bulionie, przygotowane ze szparagami.
Risotto ze szparagami to wiosenny wariant włoskiego risotta, najczęściej podawany jako primo lub lekki posiłek. Bazuje na ryżu Carnaroli, Arborio albo innym ryżu do risotta, szparagach, gorącym bulionie, maśle i twardym włoskim serze. Danie powinno być kremowe i lekko płynne, z ryżem al dente oraz zielonymi końcówkami szparagów widocznymi na wierzchu.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: risotto. Region: północne Włochy, Lombardia, Piemont, Wenecja Euganejska.
Kremowe, lekko płynne risotto o jasnym lub zielonkawym odcieniu, z widocznymi kawałkami szparagów i całymi zielonymi końcówkami na wierzchu; ryż jest błyszczący, niesypki i ułożony raczej płasko na talerzu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Powstańców Śląskich 80d, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Warszawska 186, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację