Ładuję stronę...
Ogólna nazwa dań z małych, delikatnych kawałków mięsa: najczęściej z polędwiczki wieprzowej albo z polędwiczek drobiowych, przygotowanych w sosie, smażonych, pieczonych lub panierowanych.
Polędwiczki nie są jedną regionalną recepturą, tylko menuową nazwą dla delikatnych kawałków mięsa. W polskich przepisach często oznaczają medaliony z polędwiczki wieprzowej duszone lub smażone w sosie pieczarkowym, musztardowym, śmietanowym albo grzybowym. W menu barowym i dziecięcym nazwa bywa też używana dla panierowanych polędwiczek z kurczaka lub indyka, zbliżonych do stripsów albo chicken tenders. Źródła nie potwierdzają jednego kraju ani regionu pochodzenia dla całej kategorii.
Kuchnia: kuchnia międzynarodowa. Typ: danie mięsne. Region: —.
W wariancie wieprzowym na talerzu widać małe okrągłe lub owalne medaliony jasnego mięsa, często zanurzone w kremowym sosie z pieczarkami, musztardą, ziołami albo grzybami. W wariancie drobiowym polędwiczki mają postać podłużnych pasków w złocistej, chrupiącej panierce, zwykle z frytkami, sałatką lub miseczką sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kościelna 10, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Walecznych 68A, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Józefa Chłopickiego 50, 04-275 Warszawa, Polska, 04-275 Warszawa, Polska
Grójecka 109, 02-120 Warszawa, Polska, 02-120 Warszawa, Polska
Patriotów 47, 04-972 Warszawa, Polska, 04-972 Warszawa, Polska
Studencka 29, 02-735 Warszawa, Polska, 02-735 Warszawa, Polska
Jagiellońska 7, 03-721 Warszawa, Polska, 03-721 Warszawa, Polska
Pawła Suzina 8, 01-586 Warszawa, Polska, 01-586 Warszawa, Polska
Warszawska 109, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Jugosłowiańska 15, 03-984 Warszawa, Polska, 03-984 Warszawa, Polska
Władysława Reymonta 33, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Flisaków 2/U5, 03-043 Warszawa, Polska, 03-043 Warszawa, Polska
Kościelna 67C, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 104, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Objazdowa 3, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Czesława Miłosza 1, 05-500 Chylice-Pólko, Polska, 05-500 Chylice-Pólko, Polska
Aleja Rzeczypospolitej 31, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Klaudyny 26, 01-684 Warszawa, Polska, 01-684 Warszawa, Polska
Księcia Ziemowita 53/budynek 3a lokal 1a, 03-885 Warszawa, Polska, 03-885 Warszawa, Polska
Wawrzyńca Żuławskiego 4/6, 02-641 Warszawa, Polska, 02-641 Warszawa, Polska
Wąwozowa 31/lokal usługowy 14, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Mehoffera 68 d, 03-131 Warszawa, Polska, 03-131 Warszawa, Polska
Geodetów 23C, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Cypryjska 70, 02-762 Warszawa, Polska, 02-762 Warszawa, Polska
Brylowska 2/1a/b, 01-216 Warszawa, Polska, 01-216 Warszawa, Polska
plac Konstytucji 1, 00-647 Warszawa, Polska, 00-647 Warszawa, Polska
Ferio Wawer, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska
Nugat 9, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Freta 3/i 5, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację