Ładuję stronę...
Środkowoazjatycki, zwłaszcza uzbecki pilaw ryżowy z mięsem, marchewką, cebulą, tłuszczem i przyprawami, gotowany warstwowo lub razem w kazanie.
Plov, znany też jako palov lub osh, to sycące danie ryżowe z Azji Centralnej, szczególnie kojarzone z kuchnią uzbecką. Klasyczna wersja opiera się na ryżu, jagnięcinie albo wołowinie, marchewce, cebuli, czosnku, tłuszczu i kuminie, a ryż gotuje się nad mięsną bazą z warzywami, aby pozostał sypki. W Uzbekistanie plov ma rangę dania narodowego i jest przygotowywany zarówno domowo, jak i w dużych kotłach podczas wesel, świąt i spotkań. Nazwa bywa też używana szerzej dla rodziny pilafów/pilawów w różnych krajach.
Kuchnia: kuchnia uzbecka. Typ: danie ryżowe. Region: Uzbekistan, Azja Centralna.
Kopiec lub porcja sypkiego, żółtawego albo złotobrązowego ryżu z widocznymi paskami marchewki i kawałkami mięsa. Na wierzchu mogą być całe główki czosnku, ciecierzyca, rodzynki, barberys albo ostra papryczka; danie wygląda jak pilaw, nie jak kremowe risotto ani ryż w sosie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Wilanowska 363/Local 56, 02-665 Warszawa, Polska, 02-665 Warszawa, Polska
Wawrzyńca Surowieckiego 10, 02-785 Warszawa, Polska, 02-785 Warszawa, Polska
Wandy Rutkiewicz 11, 02-956 Warszawa, Polska, 02-956 Warszawa, Polska
Skwer Kardynała Stefana Wyszyńskiego 1, 01-015 Warszawa, Polska, 01-015 Warszawa, Polska
Jana Olbrachta 4/28, 01-111 Warszawa, Polska, 01-111 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację